Ljuset har återvänt, majbrasorna tänds, talarnas röster ljuder i den darrande vårluften, en och annan smällare avfyras och körer stämmer upp i sång för att välkomna våren. Vi samlas till bords i goda vänners lag för att njuta av ljuvliga smaker.
Oxfilémedaljonger med timjansbakade tomater
Fin filé med svampsås och rotsaksrösti
Grillad lax med pestofraiche
Kall grön ärtsoppa
Sesampanerad kycklingfilé
Marinerad fläskkarré serverad med basilikayoghurt
Kalvstek med dragonsås
Kyckling med tonfisk- och kaprissås
Inkokt lax med sauce verte
Ljuvlig primörsallad
Sparrisrullar
Läcker paj
Kyckling med glaserade rotfrukter och smörslungad persiljepotatis
Kycklingpaj med parmaskinka och soltorkade tomater
Helstekt fläskfilé med persiljetäcke, slungad sparris och smakrik sås
Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg
Ugnsbakad lax med pinjenötter
Västerbottensost®-paj med laxceviche
Frestande fisksoppa
Räkbruschetta
Inkokt lax med chèvrekräm och rödbetor
Bjud dina vänner till buffetfest. För att maten ska vara god behöver den inte vara svårlagad och tillkonstlad. Lätt och snabblagad mat ger oss mer tid att umgås.
Till bufférecepten
