Recept från Norrmejerier

Mattipset från Emilie Kristiansson

Vi intervjuade Emilie Kristiansson från Luleå och frågade bland annat om hennes bästa mattips, om hon har någon typisk paradrätt hon tycker om att laga och vilken maträtt hon gärna blir bjuden på. Själv är Emelies favorit en supersnabb pastasallad med vitlökssås.

Testa Emilies SUPERSNABBA PASTASALLAD »

Ingredienser - Mattipset 

När brukar du laga rätten du tipsat om?
Antingen till vardags när det inte finns så mycket tid till matlagning. Den fungerar även toppen till ett glas vin med en väninna om man hellre vill umgås än stå vid spisen.

 

Lagar du ofta mat och vilken typ av mat blir det?
Jag lagar mat varje dag. Det blir mycket husmanskost med lite moderna inslag.

 

Vilken matkultur har ni hemma?
Jag tycker det är viktigt att försöka variera maten och för oss är middagsbordet en viktig och mysig mötesplats för familjen.


När är det som roligast med mat?
När familj eller vänner är med och delar den. Jag älskar buffébord vid högtider!


Var hittar du inspiration?
I regel via tv eller om man äter något riktigt gott på restaurang så brukar jag klura på hur man skulle kunna få till det hemma. 

 

Vad lagar du oftast?
Det blir mycket köttfärs i alla de former eller kyckling på korsen och tvären.

 

Vilken är din paradrätt?
Det får nog bli min salsa/tomatsallad med lök och avokado. Den funkar till allt.

 

Vad blir du helst bjuden på?
En riktigt god köttbit med potatisgratäng.

Mattips från Emelie Kristiansson