2 glas vit magi
Mjölk är verkligen en magisk dryck. Tänk dig att 2 glas mjölk om dagen ger dig 18 av 22 av de näringsämnen din kropp behöver varje dag! I mjölk finns till exempel höga halter av A, B och D-vitamin, samt massor av kalcium. Ingen annan råvara lyckas faktiskt ge så många näringsämnen på en och samma gång. Dessutom innehåller mjölk proteiner och kolhydrater som hjälper till att bygga upp din kropp och orka med allt du vill. I mjölk finns också mängder av mineraler, som t ex zink som är bra för din hud, magnesium som är bra för matsmältningen och musklerna samt fosfor som anses bra för tänderna. Så bevara kraften i kroppen med kanske världens mest magiska och kompletta dryck!
Forskning och framsteg
Forskningen om mjölk och dess goda effekter pågår över hela världen och det verkar som om mjölk kan ge skydd mot vissa typer av sjukdomar. Några sjukdomar som man tror kan påverkas positivt att dricka 2 glas mjölk om dagen är bland annat högt blodtryck, fetma och vissa typer av cancer. Men än så länge är många studier i sin linda och det behövs ibland fler studier som bekräftar resultatet.
Högt blodtryck
Risken för hjärt-kärlsjukdom och hjärnblödning anses öka av högt blodtryck. Ny forskning visar att en kost rik på frukt, grönsaker och magra mejeriprodukter effektivt sänker ett förhöjt blodtryck. Mjölk rena bantningsdrycken? Kalcium från mjölk kan vara effektivt vid behandling av övervikt enligt vissa forskare inom nutrition och medicin. Ett ökat intag av mjölkprodukter både minskar vikten och hjälper till att hålla den nere enligt forskarna. Och med kalcium i maten kan man till och med äta lite mer utan att gå upp i vikt. Det är mjölkens kalcium som visat sig vara särskilt effektivt i viktminskning tror man, effektivare än till exempel kalcium från kosttillskott. Varför mjölkens kalcium underlättar viktminskning är forskarna fortfarande dock inte helt säkra på. En möjlig orsak är att kalcium binder fett i tarmen så att det inte tas upp i kroppen, en annan teori är att kalcium ökar förbränningen i kroppen.
Mjölk och hjärt- och kärlsjukdomar
Tidigare ansåg man att alla mättade fettsyror är kolesterolhöjande och att ett högt intag av dessa bidrar till risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar. Idag visar forskning att detta inte stämmer. Det har dessutom visat sig att ett högt intag av just mjölkprodukter inte är kopplat till en högre förekomst av hjärt- och kärlsjukdom.
Minskar stroke
Ett högt intag av kalcium, särskilt från mjölk och mjölkprodukter, leder till minskad risk för stroke. Den slutsatsen kan man dra av en japansk och en svensk studie.
Minskad risk för njursten med DASH-kosten
Mjölk och mjölkprodukter tillsammans med t ex nötter, grönsaker, frukt, baljväxter, fullkort samt mindre mängd av söta drycker, rött kött och charkuteriprodukter, kan minska risken för njursten, visar en amerikans studie.
18 av 22
Här hittar du allt de goda som mjölken innehåller:
-
Vitamin A
A-vitamin ger dig bra syn både i ljus och mörker. Vitamin A ökar dessutom hudens smidighet och ger kroppen motstånd mot infektioner. Vitamin A behövs också för slemhinnorna och för att fortplantningen ska fungera.
-
B9
Vitamin B9 eller folsyra som den också kallas är en viktig faktor för tillväxt och är en förutsättning för att blod (de röda blodkropparna) ska bildas och för normal celldelning. Ämnet stimulerar produktionen av mjölk hos gravida kvinnor och har en gynnsam inverkan på hud och matspjälkning.
-
Riboflavin
Riboflavin behövs för att kroppen ska kunna ta upp energi och behövs när kroppen bryter ner fett, protein och kolhydrater. Vitaminet deltar också vid produktionen av fleromättade fettsyror och flera viktiga hormoner. Genom 2 glas mjölk om dagen får kroppen 50% av sitt behov av riboflavin eller vitamin B2, som det också heter.
-
B12
Att kroppen har tillräckligt med Vitamin B12 är en förutsättning för normal blodbildning och helt nödvändigt för nervsystemet. 2 glas mjölk om dagen ger dig hela dagsbehovet av B12. B12 gör också så att kroppen kan ta upp syre. Vitamin B12 behövs för tarmens slemhinna och vid tillverkningen av röda blodkroppar.
-
B1
Vitamin B1 eller tiamin som den också kallas är nödvändigt för vissa muskel- och nervfunktioner. Tillsammans med niacin är vitamin B1 viktig för ämnesomsättningen och energiproduktionen.
-
Vitamin B6
Vitamin B6 eller pyridoxin som den kallas är nödvändig för ämnesomsättningen och vissa nervfunktioner.
-
D-vitamin
Visste du att D-vitamin som finns i mjölk kan motverka inflammationer? Vitamin D behövs för att reglera kalciumbalansen i kroppen och tillsammans med kalcium stärker vitamin D ditt skelett. Vitamin D hjälper också till att förvandla mat till energi. Ny forskning tror att D-vitamin minskar risken för MS, diabetes typ 2, depression och hjärt- och kärlsjukdomar.
-
Niacin
Niacin hjälper kroppens enzymer att fungera normalt.
-
Zink
Zink skyddar mot fria radikaler, hjälper kroppens celler att förnya sig och förhindrar tidigt åldrande. Zink behövs också för immunförsvaret och gör att sår läker som de ska. Zink har också betydelse för matsmältningen och hjälper till vid förbränningen av mat. Dessutom behövs zink för normal längdtillväxt och könsmognad för barn. Brist på zink kan visa sig genom hudförändringar och dålig sårläkning. Zink förnyar dina celler – och förhindrar för tidigt åldrande.
-
Jod
Jod ger oss energi. Har vi brist på jod blir vi lätt trötta och lite plufsiga. Jod behövs för att aktivera hormonerna som styr ämnesomsättningen. Jod ser med andra ord till att vi växer som vi ska. Jod skyddar också mot struma och har betydelse för vår mentala utveckling.
-
Selen
Selen är en antioxidant som stärker immunförsvaret och skyddar mot allt från förkylningar till för tidigt åldrande.
-
Magnesium
Magnesium reglerar flera processer i kroppen och behövs t ex för överföring av nervimpulser. Magnesium är också bra för musklerna. Tillsammans med kalcium ger magnesium hjärtat en jämnare rytm.
-
Fosfor
Fosfor som finns i mjölk är bland annat bra för tänderna.
-
Kalcium
Förutom att kalcium är en nödvändighet för starkt skelettet är det inblandat i många funktioner i kroppen, till exempel reglering av muskelsammandragningar, levring av blodet, nervimpulser, hormonutsöndring och aktivering av enzymatiska reaktioner. Skelettet är som en kalciumbank, om kalciumkoncentrationen i blodet sjunker tar kroppen kalcium från skelettet för att snabbt återställa kalciumkoncentrationen.
-
Kalium
Kalium reglerar nerv- och muskelfunktioner, blodtrycket och hjälper kroppen att hålla rätt ph-balans.
-
Protein
Protein är kroppens virke och ingår i alla celler, hormoner och enzymer. 2 glas mjölk om dagen ger oss 30% av vårt proteinbehov som kroppen behöver varje dag. Protein är bra muskelbyggare utan att ge för mycket kalorier.
-
Fett
Fett är nödvändigt för att kroppen ska kunna tillverka hormoner. Idag är man mer positiv till naturligt fett än vad man var tidigare.
-
Kolhydrater
Kolhydrater ger oss energi att orka med allt vi vill göra.
