Start / Norrländsk mat / Norrländsk mat och stolta norrlänningar / Omvandlingstabell för råvaror

Omvandlingstabell för råvaror

När man ska baka eller laga mat kan måtten i recepten skilja sig åt. För att underlätta för dig när du är i köket har vi listat några av de vanligaste råvarorna och omvandlat dem till gram så att det blir enkelt för dig att tillsätta rätt mängd till din mat.

1 dl av nedanstående råvaror väger ungefär:

Farinsocker 80 g
 Pumpakärnor 75 g
Grahamsmjöl 60 g Riven ost 50 g
Hasselnötter 65 g
 Russin 60 g
Havregryn 35 Rågmjöl 60 g
Havssalt 100 g
 Salt 120 g
Honung 140 g
 Sesamfrön 70 g
Kaffe 100 g Sirap 140 g
Krossad råg 70 g
 Solroskärnor 75 g
Krossat vete 70 g
 Strösocker 100 g

Linfrön 70 g
 Valnötter 55 g

Mjölk 100 g Vatten 100 g

Muscavadosocker 80 g Vetemjöl 60 g

Olja 90 g


Vikt (de vanligaste måtten)

Enhet Förkortning Samband
kilogram ("kilo") kg 1 kg = 10 hg = 1000 g
hektogram ("hekto") hg 1 hg = 100 g
gram g 1 g = en hundradels hekto = en tusendels kg


Volym (de vanligaste måtten)

Enhet Förkortning Samband
liter l 1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliter dl 1 dl = 10 cl = 100 ml
centiliter cl 1 cl = 10 ml
milliliter ml 1 ml = 1 krm
matsked msk 1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked tsk 1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått krm 1 krm = 1 ml
kaffekopp kkp 1 kkp = 1,5 dl
glas glas 1 glas = 2 dl