Asiatisk sås

 Betyg: 2,5 (2 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Asiatisk sås

Ingredienser

300 g köttfärs

2 rödlökar

3 vitlöksklyftor

2 finstrimlade morötter

3 msk Norrmejerier Smör

1 burk krossade tomater

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk konc mörk köttfond

1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde

1 bit färsk ingefära, ca 40 g

250 g broccoli, gärna färsk

salt

cayennepeppar

Instruktioner

Finhacka rödlök och vitlök. Fräs lök och morot i smör några minuter. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Tillsätt tomater, salt, peppar, köttfond och grädde. Låt koka 10-15 min. Skala och finhacka ingefäran. Dela broccolin i små buketter. Fräs ingefära och broccoli i smör några minuter. Rör ner det i köttfärssåsen. Smaksätt med salt och cayennepeppar. Servera med t ex asiatiska nudlar.