Asiatiska laxburgare med limefraiche

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Asiatiska laxburgare med limefraiche

Skriv ut
 Betyg:  3 (2 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

240 g laxfilé

2 äggulor

1 tsk bakpulver

½ röd chili

1 röd paprika

½ dl hackad koriander

2 vitlöksklyftor, finhackade

saft av 1 lime

½ tsk salt

Norrmejerier Smör till stekning

limefraiche:

2 dl crème fraiche

salt och peppar

finrivet skal av 1 lime

Instruktioner

Blanda crème fraiche med finrivet limeskal. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt fram till servering. Mixa alla ingredienser till laxburgarna i en matberedare till en slät smet. Forma till åtta burgare. Stek i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Servera laxburgarna med limefraiche och pressad potatis samt gärna lite strimlad paprika, en limeklyfta och några kvistar koriander.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag