Bärpaj

 Betyg: 3 (19 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 8 portioner

Bärpaj

Ingredienser

Pajdeg:

150 g Norrmejerier Smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

Fyllning:

3 dl bär, t ex blåbär, hallon eller rabarber

1/2-1 dl socker

2-3 msk potatismjöl

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Blanda i övriga ingredienser till en deg. Tryck ut den i en pajform. Fyll med bär. blanda socker och potatismjöl, strö över bären. Grädda 20-25 min. Servera med grädde eller vaniljsås.