Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4 portioner
4 bitar laxfilé à 150 g
1 kruka basilika 1 burk (200g)
grön olivkräm
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 krm vitpeppar
en klick Norrmejerier Smör
1 citron
4 dl ris
100 g sockerärtor eller sugarsnaps
Sätt ugnen på 200°. Hacka basilikan och blanda med olivkrämen och crème fraiche. Peppra laxbitarna. Lägg dem i en smörd ugnssäker form. Bred crème fraicheblandningen på laxen och stek den i ugnen i ca 10 minuter. Skär tunna skivor av citron och lägg det ovanpå riset i en kastrull. Koka sedan riset enligt anvisningen på förpackningen. Koka sockerärtor i lättsaltat vatten i ett par minuter. Servera laxen med citronriset och sockerärtor. Garnera med citronskivorna från riskoket och gärna lite basilikablad.
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
