Biff i panna

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Biff i panna

Ingredienser

400 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 1/2 msk potatismjöl

1 dl Norrmejerier Mjölk 3%

en klick Norrmejerier Smör

1 burk krossade tomater

1 dl Norrmejerier Vispgrädde

1 msk soja

1 dl Norrmejerier Gräddfil

Instruktioner

Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk. Bryn smöret i stekpanna och platta ut färsen med handen så den täcker hela pannan. Stek biffen cirka 4 minuter. Dela färsen i fyra delar, vänd den och stek 4 minuter på andra sidan. Häll på 1/2 dl krossade tomater, grädde och soja. Låt såsen koka ihop några minuter. Servera biffen med en klick krossade tomater och en klick gräddfil på varje bit. Dekorera med lite timjan eller oregano.