Ett recept ur Våra recept
Mängd: 8 st
1 msk krossad kardemumma
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g Norrmejerier Smör
½ dl honung
1 dl Norrmejerier Mjölk 3 %
1 ägg
1 dl blåbär färska eller frysta
1 uppvispat ägg till pensling
pärlsocker
Sätt ugnen på 225°. Stöt kardemumman i en mortel. Blanda mjöl, ½ msk kardemumma och bakpulver i en matberedare. Tillsätt kallt smör skuret i kuber, honung, mjölk och ägg. Mixa snabbt ihop till en deg. Blanda i blåbär och klicka ut degen i små bullformar. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker blandat med ½ msk kardemumma. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt bullarna svalna på galler.
Smör normalsaltat 500g
Ekologisk mjölk 3%
Till sidan om Norris
Det spelar ingen roll hur många internationella mattrender vi tar till oss i Sverige - vi gillar pannkaka mest av allt i alla fall.
Till pannkaksrecepten
