Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4 portioner
3 gelatinblad
2 ägg
1 dl strösocker
saft och finrivet skal av 1 blod-apelsin (1 dl juice)
1 droppe röd karamellfärg
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl pistaschnötter
4 kvistar mynta
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Vispa ägg och socker till en pösig smet. Smaksätt med apelsinskal och saft. Färga moussen med 1 droppe röd karamellfärg. Tag upp gelatinet och smält i en kastrull på svag värme. Rör noggrant ned i äggvispet. Vispa grädden till ett fast skum och vänd ner i smeten. Häll upp i små portionsglas och ställ kallt i ca 4 tim. Finhacka nötterna och strö på moussen. Dekorera med mynta.
Ekologisk Vispgrädde 38%
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
