Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
3 gelatinblad
2 ägg
1 dl strösocker
saft och finrivet skal av 1 blod-apelsin (1 dl juice)
1 droppe röd karamellfärg
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl pistaschnötter
4 kvistar mynta
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Vispa ägg och socker till en pösig smet. Smaksätt med apelsinskal och saft. Färga moussen med 1 droppe röd karamellfärg. Tag upp gelatinet och smält i en kastrull på svag värme. Rör noggrant ned i äggvispet. Vispa grädden till ett fast skum och vänd ner i smeten. Häll upp i små portionsglas och ställ kallt i ca 4 tim. Finhacka nötterna och strö på moussen. Dekorera med mynta.
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
