Böcklingsallad med haricots verts

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Böcklingsallad med haricots verts

Skriv ut
 Betyg:  4 (2 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

4 böcklingar eller 400 g annan rökt fisk

200 g haricot verts

2 dl crème fraiche Franska Örter

1 knippe rädisor

1 påse (ca 50 g) röda mangoldskott

1 rödlök, finhackad

4 kokta ägg i klyftor

dill

salt och nymalen peppar

Instruktioner

Rensa fisken. Koka bönorna i lättsaltat vatten. Blanda bönor och fisk med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Skiva rädisorna. Lägg salladen på ett fat. Garnera med böcklingröran, ägg i klyftor, rädisor och strö över rödlöken. Toppa med dill.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag