Cassataglass

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4-6 portioner

Cassataglass

Ingredienser

2 ägg

1/2 dl florsocker

1 msk honung

ca 60 g cocktailbär, gröna eller röda

1/2 dl finhackade hasselnötter

1/2 dl finhackad blockchoklad

2 dl Norrmejerier crème fraiche

Instruktioner

Vispa ägg, florsocker och honung. Finhacka cocktailbären. Rör ner ner cocktailbär, nötter, choklad och crème fraiche. Blanda väl. Häll smeten i en form (ca 1,5 l) och frys i 2-3 tim. Låt tina ca 30 min före servering. Garnera med rån.