Chiliräkpasta med broccoli

 Betyg:  4 (13 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Chiliräkpasta med  broccoli

Ingredienser

400 g pasta

200 g färsk broccoli

en klick Norrmejerier Smör

2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde

1 dl Norrmejerier Mjölk

1 hackad vitlöksklyfta

1 hackad röd chilifrukt

300 g skalade räkor

2 tsk pressad lime

salt

färsk koriander

salt och peppar

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skär broccolin i bitar och låt koka med den sista minuten. Slå av kokvattnet och rör ner en klick smör så att pastan inte klibbar ihop. Koka upp grädde, mjölk, vitlök och chili. Vänd ner pasta, broccoli och räkor. Låt bli genomvarmt. Smaka av med limesaft och salt. Avsluta gärna med lite färsk koriander på toppen.