Ett recept ur Våra recept
Mängd: ca 20 små cupcakes
125 g Norrmejerier Smör
2 dl Norrmejerier Mjölk
1 stort ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakaopulver
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
topping:
2 dl Norrmejerier Crème Fraiche
1 tsk vaniljsocker
½ granatäpple
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Blanda ner mjölk och sedan ägg. Blanda vetemjöl, kakao, socker och bakpulver. Vänd hastigt ner de torra ingredienserna i mjölk- och smörblandningen. Fördela smeten i små muffinsformar och grädda ca 15 minuter. Låt svalna. Vispa crème fraiche och vaniljsocker med elvisp-en. Lägg i en spritspåse. Spritsa på toppen av varje muffins. Bryt isär granatäpplet, pilla ur och dekorera med kärnorna.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Ekologisk mjölk 3%
Se recepten för en snabb middag