Chokladkola

 Betyg: 3,5 (66 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: ca 75 bitar

Chokladkola

Ingredienser

100 g Norrmejerier Smör

3 msk kakao

3 1/2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 dl sirap

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Instruktioner

Smält smör i en stor kastrull och rör ner övriga ingredienser. Koka blandningen utan lock, rör om då och då. Koktid 1/2-1 tim. Kolan är klar när en droppe av smeten, nedhälld i kallt vatten, kan formas till en seg och hård kula. Häll upp smeten i en välsmord liten långpanna (20x30 cm). Låt kolan kallna. Skär eller klipp kolan i 2x2 cm stora bitar och linda in var och en i smörgåspapper.