Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
100 g mörk choklad 70%
2 äggulor
1 msk koncentrerad päronsaft
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
½ dl kokoschips eller riven kokos
2 päron
saft av ½ limefrukt
1 msk strösocker
Smält chokladen i mindre bitar över vattenbad eller i mikron. Rör ner äggulor och saft i chokladen. Vispa grädden lätt. Vänd ner grädden i chokladen, lite i taget så att den blandar sig väl. Häll upp moussen i portionsglas och låt den stelna i kyl minst 3 timmar.Rosta kokosen i en torr stekpanna. Skär päronen i små tärningar. Pressa över limesaft och rör ner sockret.Toppa chokladmoussen med päron och kokos.
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
