Ett recept ur Våra recept
Couscousen står hemma i torrskåpet tillsammans med russin. Ärtor och majs finns i frysen. Det enda du behöver komma ihåg att köpa är en bit falukorv och en burk smaksatt Crème Fraiche. Inte så svårt, eller hur?
Mängd: 4 portioner
600 g falukorv
4 dl grönsaksbuljong
4 dl couscous
1 dl ärtor
1 dl majs
1 msk russin
1 msk hackad mandel
2 dl crème fraiche Peppar
färska örter till garnering
Skär korven i stavar och stek den i torr panna. Hetta upp buljongen och rör ned couscous, ärtor och majs. Vänta 5 minuter och rör couscousen fluffig. Servera gärna i djupa skålar. Bottna med couscous och fyll på med korvstavar. Toppa med crème fraiche samt russin och hackad mandel.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Se recepten för en snabb middag
