Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4 portioner
1 vaniljstång
1½ dl strösocker
3 äggulor
3 dl Norrmejerier Crème Fraiche
finrivet skal av ½ ekologisk tvättad citron
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv. Vispa vaniljfrön, socker och äggulor vitt och pösigt. Vänd i crème fraiche och citronskal, vispa ytterligare en liten stund. Ställ in i frysen ett par timmar. Rör varje halvtimme så att glassen blir fluffig. Servera glassen till nygräddade plommonpajer, se separat recept.
TIPS! Det går naturligtvis lika bra att köra glassmeten i glassmaskin.
Crème Fraiche 34% 200g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
