Norrmejerier - toppbild
Start / Recept

Färsspett med Västerbottensost

 Betyg:  5 (5 röster)

 

Ett recept ur

Mängd: 6-8 portioner på buffé

Färsspett med Västerbottensost

Ingredienser

500 g lamm- eller nötfärs

3 msk vatten

3 msk ströbröd

2 ägg

finrivet skal av 1 citron

1 msk hackad grönpeppar

1 dl riven Västerbottensost®

1 tsk salt

Norrmejerier Smör till stekning

Till servering:

2 citroner

1 msk Norrmejerier Smör

2 tsk socker

Instruktioner

Blanda ströbröd och vatten, låt svälla.
Vänd ner resten av ingredienserna och
rör till en smidig färs. Krama färsen
runt 8 träspett. Stek spetten i smör i en teflonpanna till fin färg. Baka klara i 200° ca 5 minuter.

Stek citronskivorna i smör och socker. Servera spetten med citronskivorna samt couscous.

Mattips

Det är väldigt gott att servera färsspetten med lite stekta citronskivor till.


Skriv ut