Fluffiga pannkakor med blåbär och grädde

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Fluffiga pannkakor med blåbär och grädde

Skriv ut
 Betyg:  4.5 (7 röster)

 

Mängd: 4 portioner, ca 12 små pannkakor

Ingredienser

3 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 nypa salt

3 dl Norrmejerier Mjölk

2 ägg

1 tsk sirap

2 msk smält smör

till servering:

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

2 msk smör

5 dl blåbär

1 dl mörk sirap

Instruktioner

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i mjölken och vispa smeten slät. Tillsätt äggen, sirap och det smälta smöret och vispa ihop. Grädda pannkakorna i smör i en liten stekpanna ca 10 cm i diameter.
Vispa grädden lätt. Värm smöret i en stekpanna och vänd runt blåbären.
Servera pannkakorna med de smörstekta blåbären, sirap och lättvispad grädde.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut