Frusen hallondessert

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: ca 6 portioner

Frusen hallondessert

Ingredienser

1 dl vatten

1 dl strösocker

2 msk saft av citron

2 förp frysta hallon, á 225 g eller motsvarande mängd färska

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Till servering:

färska hallon

Instruktioner

Blanda vatten, socker och citronsaft i en kastrull. Koka till en simmig lag, 5-10 min. Blanda sockerlag och bär. Mixa i en matberedare. Passera bärmassan genom sil.
Vispa grädden och blanda med bärmoset.
Frys ca 5 tim. Rör ett par gånger i smeten under infrysningen, så att det blir en jämn och smidig konsistens.
Skeda upp hallondesserten och servera färska hallon till.