Golden fish

Använd gärna ett etiopiskt kaffe som har en söt och bärig karaktär, t ex Beloya eller aricha. Den smaken balanserar sig bra med gojibären

 Betyg: 5 (5 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 1

Golden fish

Ingredienser

6 cl espresso

1 dl gojibär

2 dl råsocker

1 dl vatten

21/2 dl Norrmejerier Ekologisk Mellanmjölk

Instruktioner

Koka vatten, socker och gojibär tills det blir en sirap. lägg 1-2 tsk gojisirap i ett glas. Häll på espresson och sedan den skummade mjölken.