Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
4 palsternackor
1 zucchini
5 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor, tunt skivade
1 msk Norrmejerier Smör
2½ dl Norrmejerier Mellangrädde
finrivet skal och saft av ½ citron
salt och peppar
Tärna palsternacka, zucchini och soltorkade tomater. Stek vitlök och palsternacka i smör på medelhög värme tills palsternackan börjar få färg. Tillsätt zucchinin och tomaterna och stek i ytterligare 5 min. Häll i grädden och låt småputtra tills grädden nästan kokat in. Vänd ner citronskalet och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa gärna med dill.
Mellangrädde 27%
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
