Gravad lax

med gräslök och romsås

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Gravad lax

Skriv ut
 Betyg:  3 (3 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

1 grönsallad

8 skivor gravad lax, ca 250 g

4 msk finhackad gräslök

8 kvistar dill

4 klyftor citron och ev citroncest (har man inget cestjärn går det bra att riva eller finstrimla skalen)

2 dl Norrmejerier crème fraiche

4 msk forellrom eller röd caviar

salt och nymalen vitpeppar

Instruktioner

Varva grönsallad och lax på ett fat. Strö över gräslök och dekorera med dill, citron och ev citroncest. Blanda crème fraiche med rom. Salta och peppra. Servera gravlaxen med romsåsen.

Mattips

TIPS! Vill man ha en fastare form på creme fraichen går det bra att vispa kraftigt med elvisp i ca 5 minuter och sedan blanda försiktigt med rom. Då kan man lätt forma t ex ägg med hjälp av två matskedar.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag