Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Passar bra som vegetariskt alternativ eller varför inte som tillbehör till en bit kött.

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Skriv ut

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

2 röda paprikor

2 gula paprikor

1 stor aubergine

2 mozzarella

1 ask rödbetsskott eller andra skott t ex alfalfagroddar

2 dl crème fraiche Mexican-Chili

Instruktioner

Halvera och kärna ur paprikan. Skär auberginen i skivor. Pensla grönsakerna med olja. Skär mozzarellan i tjocka skivor. Grilla grönsakerna och mozzarellan (på en bit folie) några minuter. Salta och peppra. Lägg ihop till en burgare och toppa med groddar.
Servera crème fraiche i en skål bredvid.





Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag