Ett recept ur Guldkorn
Detta är fräscht och läckert - riktig bjudmat.
Mängd: 4 portioner
1 burk kikärtor
1 burk röda bönor
200 g gröna ärtor, frysta
1 rödlök, finhackad
2 tomater, hackade
2 msk olivolja
1 msk vinäger
1 krm svartpeppar
2 krm flingsalt
4 bitar laxfilé â 125 g
sås:
2 dl Mini fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
en näve färsk koriander
Blanda såsen och ställ den kallt fram till servering. Öppna bönburkarna, spola av och låt rinna av. Koka upp ärtorna i lite vatten. Häll bort vattnet och blanda ärtor, bönor, lök och tomater. Smaka av bönsalsan med olivolja, vinäger, salt och peppar. Låt gärna salsan mogna en stund före servering. Stek eller grilla laxen och servera den varm på en bädd av bönsalsa med en klick koriandersås på toppen.
Vår grillbroschyr (pdf)
Massor med goda grillrecept
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
