Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
200 g scampi, ca 16 st
2 paprikor, gärna olika färger
1 kruka thai basilika eller vanlig basilika
salt och peppar
2 dl crème fraiche salt och peppar
Lägg träspetten i blöt. Skär paprikan på hälften och ta ur kärnhuset. Dela paprikan i mindre bitar. Skala och skär citronen i små klyftor.Varva paprika, scampi och citron på grillspett, salta och peppra. Grilla spetten på grill eller stek i lite smör i grillpanna, tills scampin är rödfärgad, ca 3 minuter på varje sida. Dekorera spetten med basilika och servera med crème fraiche.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Vår grillbroschyr (pdf)
Massor med goda grillrecept
