Grillat kött med ädelostsås

 Betyg: 4 (5 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Grillat kött med ädelostsås

Ingredienser

4-6 skivor kött av lamm,

färsk skinka eller entrecôte

Grillsås:

4 msk rapsolja

1 msk soja

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk saft av citron

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk salt

1/2 tsk grovmalen svartpeppar

Ädelostsås:

50-75 g grönmögelost

3 dl Norrmejerier Gräddfil

ca 25 g valnötter, hackade

Instruktioner

Börja med ädelostsåsen. Mosa osten med en gaffel och blanda med gräddfil och valnötter. Låt stå kallt någon timme.
Blanda ingredienserna till grillsåsen.
Pensla köttskivorna med grillsåsen. Grilla 2-4 min per sida.
Servera köttet med ädelostsåsen, grillade grönsaker och färsk potatis.