Grottor med fikonmarmelad
Ett recept ur Våra recept
Mängd: ca 50 st små grottor
Ingredienser
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl marsansåspulver
(för kokning)
250 g Norrmejerier Smör,
kallt i kuber
1 1/2 dl fikonmarmelad
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°. Kör alla ingredienser utom fikonmarmeladen
i en mixer till en smulig deg. Häll ut degen på mjölat bakbord och forma till en längd. Dela den i 50 bitar, rulla till kulor och lägg i små
muffinsformar som ställs på plåtar. Gör en fördjupning i varje boll och fyll med en klick fikonmarmelad. Grädda mitt i ugnen ca 12 min eller tills de fått fin färg.
