Grottor med fikonmarmelad

 Betyg: 2,5 (13 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: ca 50 st små grottor

Grottor med fikonmarmelad

Ingredienser

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 tsk bakpulver

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl marsansåspulver

(för kokning)

250 g Norrmejerier Smör,

kallt i kuber

1 1/2 dl fikonmarmelad

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Kör alla ingredienser utom fikonmarmeladen
i en mixer till en smulig deg. Häll ut degen på mjölat bakbord och forma till en längd. Dela den i 50 bitar, rulla till kulor och lägg i små
muffinsformar som ställs på plåtar. Gör en fördjupning i varje boll och fyll med en klick fikonmarmelad. Grädda mitt i ugnen ca 12 min eller tills de fått fin färg.