Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
2 kokta humrar à 500 g
2 dl crème fraiche Mexican-Chili
1 grapefrukt
2 avokado
50 g blandad sallad (t.ex. rosso, frisée)
4 limeklyftor
1/2 dl färska korianderblad
Dela hummern och ta ut köttet. Skär hummerköttet i mindre bitar och blanda med crème fraiche. Skala grapefrukten med en vass kniv och skär ut hinnfria klyftor. Dela avokadon och skär den i tärningar. Arrangera sallad, grapefrukt och avokado i fyra portionsskålar. Toppa med hummerröra och garnera med lime och koriander.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Se recepten för en snabb middag
