Indisk potatis- och linsgryta

Ett recept ur Våra recept

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

Finhacka lök och vitlök. Skala och skär potatisen i stora tärningar. Fräs allt tillsammans med linser i en rejäl kastrull i lite smör. Rör ned curry och häll på buljong. Koka alltsammans på svag värme i 15-20 minuter eller tills linserna är mjuka och potatisen lite mosig. Smaka av med salt och peppar. Toppa med en klick kall crème fraiche och garnera med persilja.