Julsallad på rödbetor och valnötter

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Julsallad på rödbetor och valnötter

Skriv ut
 Betyg:  4.5 (11 röster)

 

Mängd: 4-6 portioner

Ingredienser

4-6 inlagda hela rödbetor

2 kokta ägg

2 små röda äpplen

2 stjälkar blekselleri

2 dl valnötter

2 msk finhackad dill

2 dl Norrmejerier crème fraiche

Instruktioner

Skär rödbetor, ägg, äpple och stjälkselleri i små tärningar. Hacka valnötterna grovt och blanda samman allt. Vänd i dill och smaka av med salt och peppar. Fyll salladen i en plastfolieklädd form. Vispa crème fraiche med en elvisp så den blir fast. Fyll den vispade crèmefraichen i en spritspåse. Stjälp upp julsalladen på ett fat och spritsa crème fraiche i toppar runt om. Dekorera med dill och valnötter.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut