Kardemummatryfflar
Ett recept ur Våra recept
Använd nystött kardemumma att rulla tryffeln i, så smakar den bäst.
Mängd: ca 28 tryfflar
Ingredienser
1 dl Norrmejerier Vispgrädde
200 g Norrmejerier Mjölk blockchoklad
½ msk florsocker
50 g Norrmejerier Smör
1 dl råströsocker
2 msk hel kardemumma
Instruktioner
Koka upp grädden. Hacka chokladen och låt den smälta under omrörning. Smaka av med florsocker. Tillsätt smöret och rör så att smeten blir jämn och blank. Låt chokladen stelna i kyl i ca 4 tim. Stöt kardemumman i en mortel och blanda med råströsocker. Rulla tryffeln till runda bollar och rulla runt dem i kardemummasockret. Ställ tryffeln svalt till servering.
