Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
Tillagningstid: 1 timme
2 gula lökar
6 potatisar
2 msk smör
4 tsk paprikapulver
400 g grytbitar av viltkött
4 msk tomatpuré
8 dl vatten
2 dl Norrmejerier Mellangrädde
2 msk kalvfond
2 röda paprikor
1 vitlöksklyfta
2 dl Norrmejerier Gräddfil
4 msk finhackad persilja
Skala och hacka löken. Skala potatisen och skär i kuber. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt potatis. Pudra över paprikapulvret och låt fräsa en stund. Tillsätt tomatpurén. Stek köttet i lite smör tills det får fin färg. Lägg i köttet i grytan. Vispa ur pannan med lite vatten och häll i grytan. Häll på resterande vatten, fond och grädde. Låt puttra sakta under lock i ca 40 minuter eller tills köttet känns mört. Blanda gräddfilen med vitlöken. Servera soppan med gräddfilen. Strö över persilja. Servera gärna med ett gott surdegsbröd.
Mellangrädde 27%
Gräddfil 10% 1000g
Gräddfil 10% 500g
Gräddfil 10% 300g
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
