Krämig korv- och grönsakspasta

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Krämig korv- och grönsakspasta

Skriv ut
 Betyg:  4.5 (3 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

1 gul lök, hackad

3 vitlöksklyftor, tunt skivade

1 msk Norrmejerier Smör

6 salciccia- eller chorizokorvar

1 zucchini, skuren i bitar

1 röd paprika, skuren i bitar

2 msk färsk salvia eller timjan

4 tomater

2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

300 g pasta

Instruktioner

Stek lök och vitlök i smör tills den börjar bli mjuk. Skär korven i tjocka skivor och låt den steka med ett par minuter. Tillsätt zucchini och paprika och hälften av salvian. Låt koka på låg värme i ca 10 min. Tillsätt klyftade tomater och crème fraiche. Hetta upp och smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda den varma pastan med såsen och garnera med resten av salvian.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut