Kyckling med tonfisk- och kaprissås

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Kyckling med tonfisk- och kaprissås

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1 tärning kycklingbuljong

2 lagerblad

tonfisk- och kaprissås

3 dl Norrmejerier Gräddfil

½ burk tonfisk i olja

3 sardeller

2 msk kapris

saft av ½ citron

nymalen svartpeppar

1 ask blandad sallad, ca 70g

Instruktioner

Koka upp vatten, buljong och lagerblad.
Lägg i kycklingfiléerna och koka sakta i ca 10 min tills filéerna är helt genomkokta. Låt kycklingen svalna.
Kör alla ingredienser till såsen i en mixer. Lägg upp salladen på fat.
Skär kycklingen i tunna skivor. Ringla över dressingen och dekorera gärna med kaprisbär och persilja.