Kyckling och ris i god form

Ett recept ur Guldkorn

Kyckling och ris är bra mat som de flesta ungar gillar. Är du tveksam till kryddningen, så gör en barnsida utan kryddor och en vuxensida med kryddor. Den goda såsen med in-lagd gurka och äpple är en höjdare till det mesta och brukar gå hem hos både små och stora.

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

Tärna äpple och gurka och blanda med gräddfilen. Krydda med senap, salt och peppar och låt såsen stå kallt till servering. Sätt ugnen på 200°. Lägg ut kycklingbitarna med mycket mellanrum i en ugnsfast form. Smält smöret och blanda med sojan. Pensla kycklingen med blandningen. Stek kycklingen i 10 minuter. (20 minuter, om den är fryst). Strö ut riset mellan kyckling-bitarna direkt i formen. Häll på vatten och krydda sparsamt med salt samt rosmarin. Ställ tillbaka formen i ugnen och stek i 20 minuter. Häll på ärtorna mot slutet, rör ned dem i riset och låt alltsammans bli genomvarmt.