Läcker pasta med musslor

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Läcker pasta med musslor

Ingredienser

300 g pasta, t ex snäckor

1 burk musslor, 450 g

3-4 tomater

2 1/2 dl Norrmejerier Mellangrädde

1 förp. saffran, 0,5 g

1 1/2 tsk curry

1/2 tsk sambal oelek

1/2 krm svartpeppar

ev. salt

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt musslorna rinna av. Kärna ur tomaterna och skär köttet i tärningar. Koka upp grädde, saffran, curry och sambal oelek. Lägg i musslor och tomater. Värm försiktigt.
Blanda ner såsen i pastan och servera.