Ett recept ur Våra recept
Gör en rejäl sats av såsen, den har strykande åtgång.
Mängd: 4 portioner
600 g laxfilé
8 träspett
majsolja
sås:
2 ägg
100 g ansjovis
ett knippe gräslök
3 dl Norrmejerier Gräddfil
salt och peppar
Börja med såsen. Koka äggen och låt svalna. Tärna ägg, strimla ansjovis och hacka gräslök. Blanda alltsammans med gräddfil. Smaka av såsen med salt och peppar. Ställ kallt fram till servering. Skär laxen i bitar. Trä upp på blötlagda spett och pensla med olja. Salta och peppra. Grilla på grillen eller i grillpanna på spisen. Beräkna ca 3-4 minuter på varje sida. Servera spetten med kall sås, nykokt potatis och kokta bönor.
Gräddfil 10% 1000g
Gräddfil 10% 500g
Gräddfil 10% 300g
Vår grillbroschyr (pdf)
Massor med goda grillrecept
