Ett recept ur Våra recept
Mängd: 1 kaka ca 8 bitar
Tillagningstid: 40 minuter
1 msk hel kardemumma
2½ dl siktat ljust dinkelmjöl
2½ dl fint råströsocker
75 g smält Norrmejerier Smör
2 ägg
topping:
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 dl Norrmejerier Vispgrädde
½ liter färska hallon
1 msk florsocker
4 kvistar mynta
Sätt ugnen på 200. Stöt kardemumman i en mortel. Rör ihop alla ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20 cm i diameter. Grädda kakan i ca 20 minuter. Den ska vara gyllene på ytan och lite lös inuti. Vispa crème fraiche med en elvisp tills den blir fast. Vispa grädden och rör i hälften av hallonen och florsockret. Rör i crème fraiche. Toppa kakan med den vispade hallonkrämen. Dekorera med resten av hallonen och blad av mynta.
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
