Lax med örtsås

 Betyg: 2 (1 röst)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 6 portioner

Lax med örtsås

Ingredienser

6 skivor lax á 150 g

2 msk Norrmejerier Smör

1 tsk salt

Sås:

1 dl vitt vin

1 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

4 dl crème fraiche

1/2 dl finhackad persilja

1/2 dl finhackad gräslök

1/2 dl finhackad dill

1 tsk dragon

salt

svartpeppar

Instruktioner

Börja med såsen. Koka ihop vin, vatten, buljongtärning och créme fraiche 5-10 min. Tillsätt det kryddgröna. Salta och peppra.
Stek laxskivorna i smör 3-4 min per sida. Salta. Servera med såsen, pressad potatis och kokta grönsaker.