Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
Laxburgare:
500 g laxfilé
1 ägg
½ dl Norrmejerier Vispgrädde
1 tsk maizena majsstärkelse
1 msk hackad färsk basilika
salt och peppar
Sås:
3 dl Norrmejerier Gräddfil
1 dl finhackad basilika
finrivet skal och saft av ½ citron
Till servering:
4 kuvertbröd gärna med vallmofrön
4 citronklyftor
1 krispsallad
1 dl cocktailkapris
4 vårlökar
Mixa laxen fint i en matberedare. Blanda i de övriga ingredienserna till burgarna, och mixa till en jämn färs. Forma till biffar. Lägg en bit folie på grillen och grilla laxburgarna, eller stek dem i smör i en grillpanna, ett par minuter på varje sida.Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar. Skiva vårlöken tunt.Skär bröden på mitten och fördela sallad på dem. Lägg på laxburgaren och strö över vårlök och kapris. Klicka på örtsås och toppa med överdelen av brödet.
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Gräddfil 10% 1000g
Gräddfil 10% 500g
Gräddfil 10% 300g
Vispgrädde 38%
Vår grillbroschyr (pdf)
Massor med goda grillrecept
