Lingonfyllda kuvertbröd

Ett recept ur Våra recept

Mängd: 20 stycken

Ingredienser

Instruktioner

Värm mjölken till 37°. Smula jästen i en bunke och tillsätt den ljumma mjölken. Tillsätt mjöl och salt. Knåda i 10 min. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min. Sätt ugnen på 180°. Dela upp degen i 20 bollar och gör ett hål med tummen i varje. Lägg en klick lingon i hålet. Nyp ihop så att inga lingon kan trilla ut. Placera varje bröd i en mellanstor muffinsform med ”sömmen” nedåt. Låt jäsa i 20 min. Grädda i ca 20 min eller tills de har fått fin färg.