Ljummen Clafoutis – en lyxig ugnspannkaka

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Ljummen Clafoutis – en lyxig ugnspannkaka

Skriv ut
 Betyg:  4.5 (3 röster)

 

Mängd: 4-6 portioner

Ingredienser

2 dl Norrmejerier Mjölk

1 dl Norrmejerier Vispgrädde

1½ dl strösocker

3 ägg

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2½ dl vetemjöl

4 färska fikon, skivade

rivet skal av ½ citron

1 dl frysta hallon

florsocker

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en ugnsfast form. Häll mjölk, grädde, socker, ägg, vaniljsocker, salt och mjöl i en matberedare och kör allt i 1 min på högsta fart till en jämn smet. Häll den i formen, ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5 min.
Tag ut formen och lägg på fikon, hallon och citronskal. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 tim. Om kakan får för mycket färg, täck den med aluminiumfolie.
Pudra kakan med florsocker när den har svalnat lite och servera med lättvispad grädde.



Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag