Löjromsfyllda småpotatisar
Ett recept ur Våra recept
De är lite pilliga att göra, men väl värda besväret när man ser resultatet.
Ingredienser
16 små färskpotatisar
1 rödlök
100 g löjrom eller stenbitsrom
2 dl Norrmejerier Gräddfil
Instruktioner
Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den känns färdig med en provsticka. Låt svalna. Skär av ett lock på varje potatis och skär lite i botten så att potatisen står stadigt. Gröp ur potatisarna lite med en tesked. Skala och finhacka rödlöken. Fyll potatisarna med löjrom, gräddfil och finhackad rödlök.
