Lyxig pasta med kyckling och gorgonzola

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Lyxig pasta med kyckling och gorgonzola

Skriv ut
 Betyg:  4 (33 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

1 dl valnötter

2 kycklingfiléer

en klick Norrmejerier Smör

2,5 dl Norrmejerier Mellangrädde

100 g gorgonzola

salt och nymald svartpeppar

300 g spagetti

2 mogna päron

persilja eller timjan till dekoration

Instruktioner

Rosta valnötterna i en stekpanna ett par minuter, så blir de knaprigare och smakar mer. Strimla kycklingfiléerna och stek dem i smör i stekpanna. Koka upp grädden och smula ned osten. Drag kastrullen av värmen och rör tills osten smält. Krydda med salt och peppar. Koka spagettin enligt anvisning på paketet. Låt den rinna av och häll sedan upp i djupa tallrikar. Fördela kycklingfilé, nötter, sås och finskuret päron över pastan. Krydda ett extra varv med svartpeppar, garnera med grön kvist och servera direkt.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut