Ett recept ur Våra recept
När bara det bästa är gott nog.
Mängd: 4 portioner
2 skivor landgångsbröd
fyllning:
1 dl Norrmejerier crème fraiche
1 dl majonnäs
2 hårdkokta ägg
200 g skalade räkor
100 g crabsticks
salt och peppar
dekoration:
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 msk chilisås
200 g kräftstjärtar
100 g löjrom
dill
krasse
Rör ihop crème fraiche och majonnäs. Skala och hacka äggen. Hacka räkor och crabsticks. Vänd ihop och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt fram tills tårtan ska läggas ihop. Fördela fyllningen över ena brödet och täck med det andra. Låt stå kallt ett par timmar, så tårtan sätter sig. Rör samman crème fraiche och chilisås. Smaka av såsen med salt och peppar. Skala och finhacka äggen. Bred ut crème fraiche över och på sidorna av tårtan. Lägg en rand av hackade ägg i mitten. Fördela kräftstjärtar i en rad, på varje sida om äggen. Toppa med löjrom i små klickar ovanpå äggen. Dekorera sidorna med klippt krasse och toppa med små dillvippor.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Se recepten för en snabb middag
