Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4 portioner
400 g köttfärs
2 ägg
½ dl ströbröd
1 gul lök, finhackad
½ dl svarta oliver, finhackade
½ dl soltorkade tomater, finhackade
2 msk bladpersilja, finskuren
2 msk Norrmejerier Smör
1½ tsk salt
1 krm peppar
200 g små champinjoner
2½ dl Norrmejerier Mellangrädde
1 röd chili, skuren i skivor
persilja
Blanda färsen med ägg och ströbröd. Vänd ner lök, oliver, tomater och persilja. Salta och peppra. Forma färsen till järpar och stek i lite smör på medelhög värme i ca 8 min tills de fått fin färg och är genomstekta. Stek champinjonerna på hög värme i smör tills de är en gyllenbruna. Sänk värmen och tillsätt grädde och chili. Låt småputtra ett par minuter och smaka av med salt. Servera järparna med gräddkokta champinjoner och couscous. Garnera gärna med strimlad persilja.
Mellangrädde 27%
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
