Mörk chokladkola

 Betyg: 3,5 (76 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: ca 25 st

Mörk chokladkola

Ingredienser

100 g Norrmejerier Smör

½ dl kakao

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl mörk sirap

3 msk honung

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt koka ca 20-35 min. Rör om då och då, så att det inte bränns vid. Låt koka till 125° eller gör kulprovet. (Droppa lite kolasmet i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en seg kola så är den klar). Häll ut smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna en stund och skär
kolan i fyrkanter. Slå in i smör-
eller cellofanpapper.